蓬莱仙芝是浙江传统名茶之一，产于岱山县岱山岛;色泽黄绿明亮，外形苗秀细嫩，汤色碧澄清澈，茶叶芳香甘醇。用山间泉水冲泡，芽叶成朵，汤色清澄鲜绿，香幽味醇，馥郁持久。　　岱山县地处浙江东北部，舟山群岛中部。岱山岛为舟山群岛中的第二大岛。这里种植茶叶已有二百多年历史。据《岱山镇志》记载，岱山岛古称蓬莱岛。因此，从岱山岛采摘的茶叶，取各为蓬莱仙芝茶。岱山岛是温带海洋性气候，四季温和，光照适度。雨量充沛，加之山丘土壤肥沃，为茶树的成长提供了优越的自然条件。 　　蓬莱仙芝每年在清明后谷雨前进行采摘，这个时间内采摘的茶叶大都是一芽二叶，初展嫩叶，水平最好。采摘回的鲜茶要经过杀青、揉青、摊晾、上烘、炒片等五道工序。因为制作工艺精细考究，一个人每小时只能加工成品茶三两以上。每到采摘季节，大家纷至沓来，以购到几斤谷雨茶为幸。
1979年，在全省名茶评审会上，岱山蓬莱仙芝被评为浙江名茶。